A base de lait des Pouilles, c’est une mozzarella de vache séchée. Le goût du lait à l’état pur. Ne la faites surtout pas goûter à vos enfants !

Elle se mange à la main, remplace avantageusement une mozzarella sur une pizza, et qui peut même se poser entière sur le grill. Fumée, elle fait des merveilles sur une sauce tomate et aubergines grillées.

 

 

Prix à la pièce.

 

Scarmoza bianca

CHF9.00Prix

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